„Schröter“ war ein historischer Transportberuf — Die Männer „schroteten“ schwere Weinfässer von über einer Tonne über steile Kellertreppen. Mit der Weinpumpe verschwand der Beruf im 19. Jahrhundert.
Die Zunft der Stadtschröter Traben-Trarbach hält das Brauchtum lebendig — seit 1960 wieder aktiv. Höhepunkt ist das Heranschroten und Aufstellen des rund 20 m hohen Zunftbaumes auf Kommando der Stadtweinkönigin.
Der Jakobstag ist das einzige Zunftweinfest Deutschlands — vier Tage rund um den Jakobstag (25. Juli), mitten in der Jugendstil-Doppelstadt an der Mittelmosel. Sonntags wird die neue Stadtweinkönigin gekrönt — 2026 zugleich 56 Jahre nach der ersten Krönung.